今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于四角豆的做法 清炒就很好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、大蒜去皮切成薄片、辣椒切碎。

2、將四角豆的頭尾去掉，摘掉黃葉后洗凈，斜切成薄片。

3、鍋中倒入清水，大火加熱，水沸騰后倒入1/2茶匙鹽和少許油。將四角豆倒入，焯燙20秒鐘

4、撈出后必須放入冷水中浸泡，要不很容易變黑

5、炒鍋稍熱后倒入油，加熱至7成熱時(shí)，放入干紅辣椒和一半的蒜片爆香

6、倒入瀝干后的四角豆煸炒半分鐘，加入鹽繼續(xù)炒半分鐘最后放入剩余的蒜片，翻炒均勻即可

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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