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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于米酒的做法 總結(jié)制作的方法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦1、首先泡糯米，大概兩三個小時,用手能輕輕捻碎...
今天小編來給大家分享一些關(guān)于米酒的做法 總結(jié)制作的方法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、首先泡糯米，大概兩三個小時,用手能輕輕捻碎即可。
2、瀝干水分再用清水沖洗干凈
3、蒸，蒸好后等它冷卻至30度左右（用手摸不燙手）
4、用缸裝好
5、用涼開水拌酒粉
6、把酒粉連水一起跟米混均勻，用手拌反復(fù)好幾遍，總之一定要均勻
7、最后把它裝起來，壓緊，再把中間挖個洞，深點（出酒了那里才能看到）
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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