今天小編來給大家分享一些關(guān)于百分百原味土家菜 梅干菜燒肉喚起童年的記憶方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、準備五花肉和梅干菜

2、準備所有調(diào)料

3、提前把所需的梅干菜用清水泡開后反復(fù)捏先干凈

4、五花肉冷水下鍋焯水后撈起洗凈

5、梅干菜冷水下鍋煮開后再煮10分鐘后撈起洗凈擠干水分

6、把焯水好的五花肉切塊后用流動水清洗干凈

7、鍋燒溫熱后把五花肉均勻的鋪在鍋底煎出香味后推向一邊加入八角，蔥姜爆出香味

8、倒入生抽和老抽煸炒均勻

9、倒入啤酒

10、加入冰糖

11、大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉25分鐘

12、再把梅干菜加入大火燒開后再轉(zhuǎn)小火燉20分鐘熄火

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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