今天小編來給大家分享一些關(guān)于魚香茄子的做法 魚香茄子的四步做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、茄子洗干凈去皮，切條

2、把油放鍋里熱好，倒入切好的茄子炸

3、鍋放油，油微熱放入姜蒜末炒香

4、加入小半碗水，一點(diǎn)糖，加上適量的醋，調(diào)汁

方法/步驟

茄子洗干凈去皮，切條。

把油放鍋里熱好，倒入切好的茄子炸，炸個(gè)2到3分鐘撈出。

鍋放油，油微熱放入姜蒜末炒香，再放一勺豆瓣醬，超出紅油味香。

加入小半碗水，一點(diǎn)糖，加上適量的醋，調(diào)汁。汁調(diào)好倒入炸好的茄子，稍微加點(diǎn)鹽，雞精，大火炒個(gè)1分鐘就可以。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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