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2、大豐魚(yú)湯面、小海香肚、劉莊麻辣雞、鯮魚(yú)餅、白駒三臘菜等。

3、1、大豐魚(yú)湯面：魚(yú)湯面湯汁乳白，清爽不膩，面條細(xì)而軟滑，鮮美可口，還具有較好的養(yǎng)生作用，多吃對(duì)身體很有好處。

4、2、小海香肚：小海香肚是大豐名揚(yáng)全國(guó)的飲食文化特色之一，也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，距今已有百余年歷史。香肚味道醇厚，受到很多人的喜歡。

5、3、劉莊麻辣雞：劉莊麻辣雞是江蘇大豐經(jīng)典的漢族名小吃。說(shuō)起劉莊麻辣雞，大豐人可謂家喻戶曉，很多外地經(jīng)人過(guò)204國(guó)道劉莊段時(shí)總會(huì)停車(chē)去一品劉莊麻辣雞的美味，作為劉莊土特產(chǎn)，劉莊麻辣雞選料嚴(yán)格，工藝考究，香氣撲鼻，肉質(zhì)細(xì)嫩，皮脆脫骨，咸淡適宜，麻辣得當(dāng)，百吃不厭。

6、4、鯮魚(yú)餅：鯮魚(yú)為鹽城沿海地區(qū)季節(jié)性魚(yú)類(lèi)。將各種調(diào)料混合，放入魚(yú)肚內(nèi)，兩面合起來(lái)，制成橢圓形的鯮魚(yú)餅，再加面粉和水、雞蛋清拌成稀糊狀，把魚(yú)餅逐個(gè)裹上面粉糊入鍋煎至餅呈兩面乳白色的取出，把餅邊修齊，再加豬油，用火煎成兩面呈金黃色。起鍋淋上麻油、香醋，食時(shí)外脆里嫩，味鮮可口。

7、5、白駒三臘菜：白駒三臘菜是江蘇省鹽城市大豐區(qū)白駒鎮(zhèn)的特產(chǎn)。大豐白駒三臘菜入口味美臘香，色澤青綠，芥末穿鼻，頓感暢通，食之可開(kāi)胃，止咳祛痰，舒心通氣，養(yǎng)容養(yǎng)顏，減肥之功效，是值得信賴的綠色食品。

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