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1、教育培訓(xùn)類圖書。

2、該書是當(dāng)前較全面介紹餐廳服務(wù)培訓(xùn)的圖書，是餐飲服務(wù)的經(jīng)典培訓(xùn)教材，由具有多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的、具有服務(wù)大師之譽(yù)的鄒金宏先生整理編著。

3、書中展現(xiàn)了頂級(jí)服務(wù)的原理、方法和技巧，闡述了大量的服務(wù)與培訓(xùn)內(nèi)容，是廣大餐飲服務(wù)人員的優(yōu)秀參考讀本，也是餐飲業(yè)管理人員的得力助手。

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