預備好咸蛋黃、雞蛋、姜。

將雞蛋的蛋清和蛋黃分別，姜切成細末，咸蛋黃搗成碎末。

將搗碎的咸蛋黃和適量鹽參加蛋黃中，并用筷子攪拌均勻。

鍋中熱油，油熱倒入蛋黃，參加姜末、生抽等調味。

再用筷子攪動蛋黃直到蛋黃炒熟。

蛋黃炒熟后馬上盛到預備好的蛋清中，最后用筷子攪拌一下即可。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于關于中餐廳賽螃蟹的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

版權說明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！

標簽：