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石榴吃法（石榴還可以這么吃）
秋天是吃石榴的季節(jié)，晶瑩剔透的石榴在唇齒間留下的甘甜令人陶醉。除了常見的直接吃和榨汁，還有一些另類的石榴吃法。比如石榴咕嚕肉、石榴蛋糕、石榴沙拉等等。一起來(lái)看看這些石榴的另類搭配吧！
石榴咕嚕肉
圖片來(lái)源：美食杰
石榴和肉搭配，酸甜口味，是秋天下飯的好菜品。喜歡酸甜口味道的你，可以試試這道菜。
準(zhǔn)備材料：五花肉、一個(gè)雞蛋、淀粉、石榴一個(gè)、番茄醬、彩椒一個(gè)、蔥姜少許、鹽、糖、白醋、半碗水。
做法：五花肉去血水，切小塊，放入姜末，鹽，糖，料酒腌制；放入半個(gè)蛋清，一湯匙淀粉抓勻然后腌制十五分鐘左右；剝石榴，差不多半碗左右；將腌好的五花肉倒出多余的汁水，每一塊都沾上干淀粉，然后抓成小球狀；鍋里熱油，倒入五花肉，炸至淺淺的黃色撈出，一定要注意小火炸熟，以免糊了；撈出丸子后，再次燒熱油，倒入丸子復(fù)炸一次，撈出備用；鍋內(nèi)留少許油，放入2湯匙番茄醬，炒至很漂亮的紅色，放入切碎的彩椒，蔥段，勾薄芡；放入鹽，糖，半碗水，一湯匙白醋；然后放入炸好的丸子，倒入石榴子，翻炒均勻即可出鍋享用。
石榴干果軟面包
圖片來(lái)源：下廚房
石榴汁味道酸甜，是很多人喜愛的一款果汁。而用石榴汁和面做面包，同樣也非常好吃。
食材準(zhǔn)備：石榴兩個(gè)左右、面粉300g、小麥胚芽粉20g、鹽4g、酵母4g、無(wú)鹽黃油25g，干果葡萄糖、核桃仁、蔓越莓各20g
做法：將面粉、小麥胚芽粉、鹽、酵母、石榴汁倒入容器攪拌和面；然后加入黃油揉至能拉出薄膜；加入葡萄干、核桃仁、蔓越莓揉好靜置醒發(fā)幾分鐘；將面團(tuán)分成幾份松弛15分鐘左右；等待面團(tuán)松弛后，輕柔搟平塑形，等待發(fā)酵；發(fā)酵好后，刀印壓痕，撒高粉，烤箱預(yù)熱；選好上下加熱模式，將發(fā)酵好的面團(tuán)放入烤箱。
石榴布丁
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