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目前大家應(yīng)該是對(duì)元寶蝦和北極甜蝦的區(qū)別有哪些比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于元寶蝦和北極甜蝦的區(qū)別有哪些方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
元寶蝦和北極甜蝦的區(qū)別主要體現(xiàn)在口感、烹飪方法和分布范圍等方面。
口感不同：元寶蝦吃起來柔軟甜嫩，汁液飽滿，而北極甜蝦肉質(zhì)比較緊湊，含有豐富的蛋白質(zhì)，食用起來有一種獨(dú)特的鮮咸風(fēng)味。
烹飪方法不同：元寶蝦可以生食，一般多用于壽司制作，而北極甜蝦則可以焯水熟食，也可以可冷拌，亦或者搭配其它食材烹煮或炸制。
分布范圍不同：元寶蝦在我國(guó)的產(chǎn)地多在東北部地區(qū)，在世界范圍內(nèi)的產(chǎn)區(qū)則主要集中在日本北海道周邊；而北極甜蝦則多產(chǎn)自北冰洋東部以及北大西洋海底，澳大利亞紐芬蘭島外海、金毛海和荷蘭格陵蘭島中西部水域?yàn)槠洳稉频亍?/p>
北極甜蝦原名為野生北極蝦，又名冷水魚，在中國(guó)北方的一些地區(qū)還將其稱為冰蝦、籽蝦，北極甜蝦通常大小相當(dāng)，頭部較大，生長(zhǎng)于深海地帶，屬于完全自然野生蝦，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超出很多常見魚蝦。其肉質(zhì)顏色為粉紅色，比較緊致，食用起來具有獨(dú)特的甜味。
元寶蝦是用蝦做成的一道美食，因?yàn)樵诩逦r的時(shí)候，蝦背彎曲并且呈金黃色，和元寶非常相似而得名，主要的菜式有陳皮元寶蝦、蒜香元寶蝦等。
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