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目前應(yīng)該是有很多小伙伴對于麻婆豆腐怎么做方面的信息比較感興趣，現(xiàn)在小編就收集了一些與麻婆豆腐怎么做相關(guān)的信息來分享給大家，感興趣的小伙伴可以接著往下看，希望會幫助到你哦。
麻婆豆腐是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜歡吃，但是不知道是怎么做的，今天的這篇經(jīng)驗(yàn)給大家分享一下，希望可以幫助到喜歡的朋友。
食材牛肉 100g韌豆腐 500g小蔥，老抽 15g蒜 10g花椒 12粒豆瓣醬 30g鹽 3g雞粉 2g淀粉 20g花椒油 5g方法/步驟1蔥蒜洗凈，蔥切蔥花，蒜剁蒜沫。
2豆腐切成半個麻將牌大小的小方塊。
3牛肉切成肉沫。
4鍋內(nèi)加清水，放1克鹽。
5水燒開下豆腐，焯水撈出備用。
6鍋內(nèi)下20克色拉油，大火將油燒至7成熱。
7下肉沫100克，放老抽5克，大火翻炒至8成熟，盛出備用。
8鍋內(nèi)再下10克色拉油，大火將油燒至5成熱。
9放入蒜蓉和豆瓣醬30克，放入12?；ń?。
10鍋內(nèi)加清水，鹽2克，雞粉2克，老抽10克。
11大火翻炒均勻后，下豆腐開始煮，盡量不要翻炒。
12中火煮3分鐘，加炒好的肉沫。
13放水淀粉勾芡，加花椒油5克，翻炒均勻即可。
經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域)，建議您詳細(xì)咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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