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白開(kāi)水和茶水到底哪個(gè)，這并沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的答案，白開(kāi)水有其獨(dú)特的生理作用，茶水也含有特殊的生理物質(zhì)，兩者并不沖突，一般人群都可以放心飲用。但是不可否認(rèn)的是，茶水的飲用會(huì)有一定人群和時(shí)間的局限性，白開(kāi)水則沒(méi)有這么多講究。

白開(kāi)水是補(bǔ)充體液的最好物質(zhì)，可以穿透細(xì)胞膜，促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)免疫功能，提高機(jī)體抗病能力；還可消除疲勞，使人體盡快恢復(fù)體力，煥發(fā)精神，改善內(nèi)分泌腺及心，肝，腎的功能。

茶水中有豐富的抗氧化物質(zhì)多酚，可以有效抗癌防癌，喝茶可以排毒養(yǎng)顏，減肥防蛀牙，減脂減壓，預(yù)防心血管疾病，開(kāi)胃消食，是非常健康的綠色飲品。

飲茶以每日1－2次，每次2－3克比較適宜；忌空腹、服藥時(shí)或睡前飲濃茶，不然易引起失眠。

營(yíng)養(yǎng)不良的人和嬰幼兒；患神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核等慢性病的人；發(fā)熱病人；患胃、十二指腸潰瘍的病人；心臟病人；哺乳期及懷孕婦女。

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