銀耳是一種保健常用的真菌食品，煮出來的湯可以當甜品吃。那么銀耳有哪些功效呢？吃銀耳給人帶來什么好處？讓我們仔細看看。

【銀耳的功效】

滋養(yǎng)身體

銀耳含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，可以為我們的身體提供必需的營養(yǎng)。銀耳性平，非常適合燥熱之人食用。如果吃不起溫補食材的人，可以在飲食中吃銀耳，這是很好的。

一定的抗腫瘤作用

據(jù)研究，銀耳中所含的多糖能抑制腫瘤細胞的生長，特別是對環(huán)磷酰胺引起的白細胞減少癥。而銀耳中的多糖能促進白細胞的恢復，說明銀耳具有一定的抗腫瘤作用。

有助于增強免疫力。

銀耳中含有的銀耳多糖是一種能提高吞噬細胞吞噬能力的物質(zhì)，也有助于增強細胞免疫和體液免疫。所以，免疫力差的人每天適當吃點銀耳是有好處的。

潤肺美容

銀耳含有天然的特色膠質(zhì)，對人體皮膚有一定的保濕作用。此外，銀耳中所含的膳食纖維很高，能促進腸胃蠕動，幫助消化，幫助身體的升值速度加快，排出有害物質(zhì)。

【食用銀耳的注意事項】

首先要知道，銀耳不適合感冒咳嗽或者痰濕的人。此外，有出血傾向的人也要禁食，因為銀耳有抗血小板聚集的作用，出血時進食容易加重出血癥狀。

年老體弱的老年人不宜多吃銀耳，對消化健康不利，老年易發(fā)生腸梗阻。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于銀耳的功效 吃銀耳給人帶來哪些好處的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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