目前大家應(yīng)該是對(duì)空氣炸鍋烤紅薯要放油嗎,用空氣炸鍋烤紅薯要預(yù)熱嗎比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于空氣炸鍋烤紅薯要放油嗎,用空氣炸鍋烤紅薯要預(yù)熱嗎方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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想要口感好一點(diǎn)的話，可以放油。

空氣炸鍋利用空氣吹向食物，將食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達(dá)到煎炸的效果，但紅薯本身含有的油脂較少，用空氣炸鍋?zhàn)龊靡院笥捎跓峥諝獯底吡思t薯表層的水分，會(huì)導(dǎo)致紅薯變得比較干硬，而放一點(diǎn)油的話，可以保留內(nèi)部的水分，從而使口感變得外表焦脆，內(nèi)里香軟好吃。

根據(jù)情況決定。

目前市場(chǎng)上的空氣炸鍋有一部分仍然需要五分鐘左右的預(yù)熱；另一部分則不需要預(yù)熱，對(duì)于需要預(yù)熱的空氣炸鍋來說，提前預(yù)熱可以讓整個(gè)鍋內(nèi)的溫度均勻，將食材放入鍋中，溫度可以更好的分布在食材上，但市場(chǎng)上五花八門的空氣炸鍋品牌有很多，部分性能較好的，溫度可以快速達(dá)到烤制標(biāo)準(zhǔn)，就無需進(jìn)行提前預(yù)約。

可以。

用空氣炸鍋烤紅薯并不一定要整個(gè)放入，可以切成兩半，也可以切塊、切條，而且切小一些，讓紅薯接觸到熱空氣的部分更多一些，還有利于紅薯均勻受熱、快速熟透，減少烹飪時(shí)間，達(dá)到省電的目的。

不用。

空氣炸鍋烤紅薯雖然會(huì)帶走紅薯當(dāng)中的部分水分，但只要溫度、時(shí)間控制的好，就能達(dá)到平時(shí)烤紅薯的口感，若是提前煮制的話，紅薯烤好以后會(huì)變得比較濕軟，而且煮的過程中糖分會(huì)有所流失，反而導(dǎo)致烤制出來的紅薯不甜，口感下降。

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