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目前大家應(yīng)該是對(duì)蒸螃蟹冷水蒸多長(zhǎng)時(shí)間比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于蒸螃蟹冷水蒸多長(zhǎng)時(shí)間方面的相關(guān)知識(shí)
目前大家應(yīng)該是對(duì)蒸螃蟹冷水蒸多長(zhǎng)時(shí)間比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于蒸螃蟹冷水蒸多長(zhǎng)時(shí)間方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
蒸螃蟹用冷水一般蒸15-20分鐘左右，不過(guò)時(shí)間也不一定，一般個(gè)頭越大的螃蟹，需要蒸的時(shí)間越長(zhǎng)。
蒸螃蟹的時(shí)候，要將它的腹部朝上，避免在蒸熟后蟹黃流出，等螃蟹蒸到變色才可以將它取出，螃蟹如果沒(méi)有蒸熟，就會(huì)影響食用。并且冷水蒸的螃蟹減少了蟹肉水分的流失，蒸熟后的螃蟹肉更加鮮嫩，口感鮮美。
絕大多數(shù)的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些生活在淡水或陸地。常見(jiàn)的螃蟹有青蟹、梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹和中華絨螯、清水蟹、河蟹、毛蟹等。螃蟹的肉質(zhì)軟嫩，美味可口，內(nèi)含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、鉀、鋅、鈣等元素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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