目前大家應該是對老母雞煲湯要不要焯水比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于老母雞煲湯要不要焯水方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

視情況而定。

焯水主要是為了去除異味和有害物質(zhì)，所以是否要焯水，建議根據(jù)老母雞的情況來看，一般鄉(xiāng)下的純土雞，基本上沒有什么異味，也不含有害物質(zhì)，不焯水也不會對營養(yǎng)價值和食用味道產(chǎn)生影響。

但如果是飼養(yǎng)雞，其一般都會具有較為明顯的異味，而且脂肪含量更多，要是直接用來煲湯，味道會比較容易腥和油，因此比較建議提前焯下水。

版權說明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！

標簽：