目前大家應(yīng)該是對紅薯切開里面有黑點是壞了嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于紅薯切開里面有黑點是壞了嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

視情況而定。

如果紅薯在剛切開的時候還沒有黑點，只是經(jīng)過放置之后變黑的話，那么一般是因為其中所含的多酚類物質(zhì)受到空氣氧化所造成的，此時只要將發(fā)黑的部位削掉，那么里面就會紅薯本身的顏色。

如果紅薯在剛切開的時候就已經(jīng)有黑點的話，那么有可能是因為受到了冷害或者滋生了微生物，此時不僅紅薯的內(nèi)部組織會受到破壞，口感會有所下降，而且還有可能會滋生較多的毒性物質(zhì)。

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