原料預備：雞腿1個，胡蘿卜半根，西蘭花一小塊，姜片少許，食鹽1勺，生抽1勺，料酒1勺，蠔油2勺,醬油（醬汁）2勺,料酒（醬汁）1勺,蜂蜜（醬汁）40克,水小半碗。

雞腿清洗清潔，用剪刀在靠近雞腳的一端把筋剪斷，然后沿著雞腿骨的方向持續(xù)用剪刀沿著雞骨剪開肉。雞腿肉鋪在案板上，用刀背敲打幾分鐘，放入盆中。

在雞腿肉上參加1勺食鹽（2克），一勺料酒，一勺生抽，少許姜片，腌制至少20分鐘。

把胡蘿卜切片，厚約0.5厘米，然后用刀在胡蘿卜片上切花，西藍花用刀切小塊備用，胡蘿卜，西藍花，焯水，2分鐘，不要煮的太爛。

調制料汁，蠔油2勺，醬油2勺，料酒1勺，蜂蜜40克，水：小半碗水。

鍋中少許底油，下雞腿肉小火煎，煎到兩面金黃色，下入調制好的料汁，小火熬煮，大火收汁。

碗中裝入煮好的米飯，放上切好的雞腿肉，胡蘿卜，西藍花裝潢。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于如何在家制作簡易照燒雞腿的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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