目前大家應(yīng)該是對(duì)溫度20度能風(fēng)干香腸嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于溫度20度能風(fēng)干香腸嗎方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

可以。

香腸灌好后放置在露天通風(fēng)處，晾曬3~5天后即可陰干食用，一般外面的環(huán)境溫度越低越有利于風(fēng)干，一般建議不超過(guò)20℃，所以20度的溫度也是能晾曬香腸的。

但氣溫過(guò)高會(huì)導(dǎo)致香腸中的脂肪液化嚴(yán)重，進(jìn)而導(dǎo)致油脂流失，進(jìn)而油脂流失后會(huì)影響香腸的口感和風(fēng)味，并且氣溫過(guò)高還會(huì)讓香腸在晾曬過(guò)程中滋生較多的細(xì)菌，進(jìn)而產(chǎn)生發(fā)酸、霉變、變質(zhì)等情況。

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