綠豆湯是我們夏天最喜歡的食物。這是中國傳統(tǒng)的消暑食品。喝一碗沙質綠豆湯，特別提神。你知道綠豆湯的具體功效和作用嗎？下面是對夏天喝綠豆湯好處的新認識。

【綠豆湯的功效與作用】

預防中暑

夏季天氣炎熱，熱氣一旦侵蝕人體，容易引發(fā)上火、中暑等問題。如果保持平時喝綠豆湯的習慣，完全不用擔心中暑。此外，綠豆湯還可以搭配其他食材或中草藥，防暑效果會更好，比如用金銀花水煎服。

抗炎和殺菌作用

綠豆湯還有消炎殺菌的作用。沒想到，中醫(yī)認為，綠豆湯是一種清熱解毒的藥物。此外，綠豆湯還具有一定的促進吞噬作用等藥理作用，因為綠豆湯富含的香豆素、生物堿、植物甾醇等活性物質對人體生理代謝活動有重要的促進作用。

解毒

毋庸置疑，綠豆湯具有很強的排毒功效，尤其是綠豆皮，其排毒功效在于身體。所以，要達到解暑解毒的共同效果，最簡單的方法就是將綠豆清洗干凈，然后用武火煮沸。煮好之后喝他們的湯，不吃綠豆，清熱解毒的功效很厲害。

降低血壓

綠豆湯對高血壓患者非常友好，因為綠豆本身有一定的降血壓作用，非常適合高血壓患者長期食用。綠豆湯性寒，能入心肺經，還能幫助降低人體血液中的膽固醇含量，預防各種心血管疾病的發(fā)生。

此外，綠豆湯有很好的外用效果，如燒傷、癤子等，可以用綠豆湯外敷輔助治療。

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