目前大家應該是對活珠子和鋼化蛋一樣嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于活珠子和鋼化蛋一樣嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

不一樣，具體有以下不同：

性質(zhì)不同

鋼化蛋是用新鮮受精蛋孵化的，但雞蛋孵化到口感最佳、營養(yǎng)最佳的時候停止孵化，以此食用時能達到最好的口感；而活珠子是一個雞蛋自然受精孵化沒孵化成功的雞蛋，此時剛好雞蛋中已經(jīng)有了頭、翅膀、腳等結(jié)構(gòu)的雞胚胎。

含有物質(zhì)不同

鋼化蛋因為是人工終止孵化的，所以里面含有的大部分物質(zhì)是胚胎液；而活珠子是沒孵化成功的，雞蛋內(nèi)部含有的物質(zhì)還是蛋白和蛋黃。

營養(yǎng)價值不同

鋼化蛋在整個生產(chǎn)過程中不受任何外界物質(zhì)污染，是天然的綠色肉食品，食用后有滋身大補的功效；而活珠子是已經(jīng)孵化成雞形態(tài)的雞胚胎，含有的營養(yǎng)物質(zhì)和雞蛋差不多，但其中微量元素和礦物質(zhì)元素較多，比如?；撬帷⑩}、鐵、鋅、氨基酸等等，食用后能幫助補充營養(yǎng)。

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