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導(dǎo)讀 材質(zhì):咸肉100克、酒糟100克、香蔥1根。咸肉切片備用,把咸肉鋪在盤子里,把酒糟鋪在咸肉上,鍋里放適量的水,盤子放在架子上;也可以...
材質(zhì):咸肉100克、酒糟100克、香蔥1根。
咸肉切片備用,把咸肉鋪在盤子里,把酒糟鋪在咸肉上,鍋里放適量的水,盤子放在架子上;也可以水燒開后,放在上面蒸,蒸15分鐘就可以了。
咸肉太咸可以先放在水里泡泡,切了片大概泡了一個(gè)小時(shí);調(diào)料就不須要再放了,肉有咸味、酒糟有酒味還稍微有一點(diǎn)點(diǎn)甜的。
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