敦煌特產(chǎn)有手工地毯、彩色塑料、工藝駱駝、夜光杯、水晶眼鏡、工藝字畫、蠟染、敦煌羅布麻茶、敦煌瓜、敦煌葡萄、名山大棗、敦煌李廣興、陽(yáng)關(guān)葡萄、李廣濤、融冰香梨、敦煌鎖陽(yáng)、大棗、敦煌羅布麻、驢肉黃面、漿水、風(fēng)干饅頭、于謙大米。

敦煌特產(chǎn)1:敦煌瓜

敦煌瓜是甘肅敦煌的特色水果，歷史悠久。據(jù)史料記載，早在漢代就已經(jīng)成為貢品。敦煌地理環(huán)境獨(dú)特，光照充足，四季分明。出產(chǎn)的瓜品種繁多，有炮彈瓜、味蜜紅、克克奇、黃河蜜、金皇后等。

敦煌特產(chǎn)2:驢肉黃面

黃面也是一種小麥面制品。它像龍須一樣細(xì)，像金線一樣長(zhǎng)，而且柔韌而有張力。煮好后拌湯或加菜食用，香味四溢，別有風(fēng)味。黃面的制作工藝極其精湛，操作難度也很大。

敦煌特產(chǎn)三:漿面

敦煌八怪之三，漿液水面，要想做出漿液水面，首先要做出漿液水面。將芹菜、箭桿白水、蓮子水放入面湯中，加入漿水發(fā)酵劑，放入壇子中，放在溫暖的地方發(fā)酵三天，就可以做出清澈可口的漿水了。含有多種有益酵素，能清熱解暑，增進(jìn)食欲，是夏季佳品。面條手工煮好后，用開(kāi)水浸泡，放入碗中。加入漿水，倒入炒好的蔥花，撒上香菜粉，形成漿面。

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