目前大家應該是對湯圓是水開了下鍋還是冷水下鍋比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于湯圓是水開了下鍋還是冷水下鍋方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

速凍：開水下鍋

速凍湯圓經(jīng)過冷凍了，冷水下鍋可以讓湯圓隨著水溫升高而一起加熱，如果直接熱水下鍋的話可能會導致湯圓直接預熱爆開，里面的餡料也容易流出來。

現(xiàn)包：冷水下鍋

而如果是現(xiàn)包的湯圓，就需要開水下鍋，因為剛包好的湯圓開水下鍋后較快浮起來，煮熟后口感也會更加軟糯；現(xiàn)包的湯圓冷水下鍋的話可能會導致互相粘連。

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