目前大家應(yīng)該是對(duì)臘腸表面的白色是什么東西比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于臘腸表面的白色是什么東西方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

鹽堿霜

臘腸是以豬肉為原料制造而成，其中有大量的油脂，另外制作臘腸時(shí)還需要加入適量鹽，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間風(fēng)吹日曬之后，里面的油和鹽就會(huì)透過腸衣滲透處在，最后形成白色物質(zhì)吸附在臘腸表面，這是正常現(xiàn)象，不會(huì)影響臘腸的食用。

霉

但如果臘腸表面白色物質(zhì)比較多，甚至還出現(xiàn)了長(zhǎng)白毛情況的話，就要考慮臘腸是不是變質(zhì)了，這些白色物質(zhì)可以是霉菌，像這種臘腸就不宜再繼續(xù)食用。

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