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今日更新去殼冷凍生蠔怎么做

2022-05-19 06:01:15 知識問答來源:
導(dǎo)讀   主料:牡蠣350g、雞蛋4個。輔料:花生油適量、鹽適量、胡椒粉少許、白酒少許、蔥少許、紅辣椒少許。牡蠣加少許的水清洗,控干水分...

 

主料:牡蠣350g、雞蛋4個。

輔料:花生油適量、鹽適量、胡椒粉少許、白酒少許、蔥少許、紅辣椒少許。

牡蠣加少許的水清洗,控干水分 。

牡蠣加鹽、少許白酒,一點點胡椒粉和少許的淀粉。

輕輕的用手拌勻,腌制一會。

雞蛋打散 ,加少許的鹽。

平鍋放少許的花生油,把牡蠣擺放,留出空間。

反正煎熟。

小火,慢慢倒入蛋液,用鏟子把蛋液輕輕弄成圓的形狀,加人少許的蔥花和紅辣椒圈裝點,煎至蛋液凝固即可。

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