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今日更新無(wú)糖和無(wú)蔗糖是一樣的嗎

2022-05-19 02:17:23 疫情專(zhuān)題來(lái)源:
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目前大家應(yīng)該是對(duì)無(wú)糖和無(wú)蔗糖是一樣的嗎比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于無(wú)糖和無(wú)蔗糖是一樣的嗎方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

不一樣。

無(wú)糖食品,是相對(duì)于常規(guī)含糖食品而言的,無(wú)糖食品不應(yīng)含精制糖,它包括單糖:如葡萄糖、果糖、半乳糖;雙糖:如蔗糖、乳糖、麥芽糖等。無(wú)糖食品的甜味來(lái)自于甜味劑,如糖醇:包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》規(guī)定,無(wú)糖食品的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

而無(wú)蔗糖食品指的是該食品中不應(yīng)含有蔗糖,而有些食品成分中不含蔗糖,但含有葡萄糖漿、麥芽糊精,有的則含有白砂糖或葡萄糖,需要鑒別。


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