目前大家應該是對怎么辨別年份久的陳皮比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于怎么辨別年份久的陳皮方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

摸手感

年份短的陳皮質(zhì)地較軟，因為年份短的陳皮仍含有較多的果糖和水分，所以會質(zhì)地較軟，而年份越長的陳皮，質(zhì)地手感會偏硬，用力掰斷也容易發(fā)生碎裂。

聞氣味

年份短的陳皮聞起來會有刺激的香氣，并且仍帶有果酸味，而年份長的陳皮聞起來味道清香撲鼻，但是不含果酸味。

看顏色

年份短的陳皮內(nèi)表皮顏色偏白，外表皮的顏色也偏鮮紅，而年份高的陳皮內(nèi)表皮呈棕紅色，而外表皮呈棕褐色。

泡飲

年份短的陳皮泡水后的茶色是青黃色的，飲用后的味道酸中帶苦澀，而年份高的陳皮泡水后的茶色是黃紅色，氣味清香，入口甘香醇厚。

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