目前大家應該是對羊肚菌新鮮的好還是曬干的好比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于羊肚菌新鮮的好還是曬干的好方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

新鮮的羊肚菌營養(yǎng)價值會更高一些。

曬干的羊肚菌是以新鮮的羊肚菌為原料，脫去水分之后制作而成的，而在脫水的過程中不可避免地會有少部分水溶性營養(yǎng)物質(zhì)會發(fā)生一定的流失，所以相對來說新鮮的羊肚菌營養(yǎng)價值會要更高一些。

但與此同時，因為含水量較低，質(zhì)地更干燥，所以曬干的羊肚菌也會要更加容易保存和運輸一些，所以建議可以根據(jù)個人的需求來進行選擇。

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