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絕對禁酒，不喝一切含酒精成分的飲料。酒精對肝細(xì)胞有嚴(yán)重的損害作用,飲酒必然會使病情迅速惡化。

忌用一切刺激性食物,如蒜、姜、芥末等辛辣之品,以及胡椒、花椒、桂皮等調(diào)味品。刺激性食物性溫，使血流加速，曲張的血管容易破裂,引發(fā)上消化道出血。

少吃油膩、油炸、腌制品、發(fā)霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物。肝硬化的患者因為他們的膽汁排出量不足，影響脂肪類食物及脂溶性維生素的吸收,所以消化能力較差,因此油膩、油炸、發(fā)酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙;同時最好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負(fù)荷。

每天食用新鮮綠色蔬菜500克。保肝必須多吃有解毒機(jī)能及利膽作用的蔬菜，如花椰菜、甘藍(lán)菜、白菜、豌豆,因為它們纖維質(zhì)含量最豐富，可以排出體內(nèi)毒素。

吃水果后要減少主食的食量,每日吃一個蘋果,就應(yīng)該減少主食50克。

山藥、白薯、芋頭、土豆等,要與主食米面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制,多吃一些容易消化的蛋白質(zhì)食品，如深海魚類、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不錯的選擇。肝硬化患者還需注意觀察是否有肝昏迷的情況，一旦有肝昏迷的狀況就必須采取限制蛋白質(zhì)的攝入。

梅花粥、玫瑰粥、苡仁紅棗粥。將米加水及適量白糖煮成略稠時,加人梅花或玫瑰或苡仁紅棗熬成稠時即可食用。

檸檬棗花蜂蜜茶。將半個檸檬榨汁后加入300毫升棗花蜂蜜水，隨時可以服用。

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