豬肉適量、蔥絲適量、木耳適量、姜末適量、蒜末適量、大米飯1碗、蒜苔適量、淀粉適量、醋1勺、醬油2勺、五香粉1勺、食鹽2勺、干辣椒1個。

步驟：豬肉切片、蔥切絲、蒜姜切好備用。預備適量的淀粉汁。將切好的蒜苔和撕好的木耳放入熱水中焯一下，倒出后瀝干水分。

鍋中放油，五成熟的時候參加一勺豆瓣醬和蔥姜蒜翻炒彭香，參加肉片炒一下，參加一點醋。

把木耳和蒜苔倒入翻炒片刻，把火改為小火，澆上淀粉汁。待鍋中淀粉汁收的差不多的時候，關火出鍋，取一盤大米飯，將炒好的菜澆在大米飯上，這樣一盤燴飯就好了。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于家庭燴飯怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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