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辣椒黃豆醬的做法的步驟視頻竅門（怎樣腌制黃豆辣椒醬最真實的經驗分享給你）

2022-10-01 08:45:01 互聯(lián)網來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于怎樣腌制黃豆辣椒醬最真實的經驗分享給你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、剁椒洗凈備用，注意，一定不

今天小編來給大家分享一些關于怎樣腌制黃豆辣椒醬最真實的經驗分享給你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、剁椒洗凈備用，注意，一定不能沾生水。

2、制作剁椒的家傳秘訣，其實剁椒可以不用刀剁，用廚房剪，這樣有效的避免了手的辣痛感。

3、慢慢的剪碎，剁椒制作好，加入適量的食鹽和蒜泥，攪拌均勻，密封放置

4、生黃豆篩選一下，扔掉霉變的豆子，然后用水迅速沖洗幾遍，開火，放入一點點食鹽，小火炒制。

5、小火炒到黃豆在鍋里沒有炸開的聲音，滿屋飄散著豆香的時候，就炒好了，一般是10到15分鐘左右

6、黃豆和剁椒的比例是1:1。即一斤黃豆放入一斤剁椒。

7、將蒜泥和椒鹽放入黃豆醬中，拌勻。

8、玻璃瓶洗凈，無水無油，黃豆醬裝壇，密封，可以用芝麻香油封口。

9、美味的剁椒醬和黃豆醬就這樣做好了。10天之后開壇品嘗，那味道，杠杠的！

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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