網(wǎng)站首頁(yè) 滾動(dòng)新聞 > 正文
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于高湯制作方法有哪些 兩款常用的高湯制作方法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、豬骨高湯。主料：豬大骨頭2
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于高湯制作方法有哪些 兩款常用的高湯制作方法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、豬骨高湯。主料：豬大骨頭2500g。調(diào)料:姜5片,料酒適量。豬骨高湯的做法：豬骨回來(lái)洗凈，瀝干水；再用清水過(guò)凈，瀝干；煲中煮開(kāi)水，把姜片，焯好的豬骨下鍋；火煮開(kāi)后撈掉殘余的血沫，一直大火煮約10分鐘；然后轉(zhuǎn)小火慢熬約3小時(shí)即成，最好用油篩把面上的油撈掉，以免太油膩！
2、雞骨鮮高湯制作過(guò)程：將雞骨洗凈、尤其是黏于骨架之內(nèi)臟要去除，用熱開(kāi)水煮五分鐘過(guò)濾撈起。將100公斤水，燒開(kāi)煮滾加雞骨慢火燒、去雜質(zhì)白沫、蓋鍋蓋，煮一個(gè)半鐘。加入所有A和B調(diào)料材料、再煮30分鐘，將所有料撈起、秤是否夠100公斤，不夠加水補(bǔ)足。再煮10分鐘過(guò)濾即完成為雞骨高湯。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
版權(quán)說(shuō)明： 本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！
猜你喜歡：
- 2022-10-04 霉菌性陰炎栓劑有哪些（霉菌性陰炎栓劑怎么使用 霉菌性陰炎栓劑使用方法）
- 2022-10-04 你知道如何使用支付寶李智富嗎
- 2022-10-04 手機(jī)鋼化膜邊緣不貼合怎么處理（手機(jī)鋼化膜邊緣不貼合用什么辦法可以貼合呢 你試過(guò)嗎）
- 2022-10-04 水幕墻水管如何均勻出水（水幕墻的水循環(huán)怎么做 有兩種方法）
- 2022-10-04 電餅鐺有多大的尺寸（家用電餅鐺最大尺寸多少 電餅鐺簡(jiǎn)介）
- 2022-10-04 小天才z5和z6有什么區(qū)別（小天才z5和z6的區(qū)別 小天才z5與z6的四大區(qū)別）
- 2022-10-04 酒釀米饅頭的詳細(xì)做法和配方（米酒饅頭的最新做法 米酒饅頭怎么做）
- 2022-10-04 家里wifi連接有感嘆號(hào)路由器和寬帶服務(wù)商連接有問(wèn)題
最新文章：
- 2023-07-01 家庭養(yǎng)貓什么顏色的風(fēng)水比較好（養(yǎng)貓顏色有什么講究 養(yǎng)貓顏色有哪些講究）
- 2023-07-01 抽真空的臘牛肉存放要冷凍還是冷藏（抽真空的臘牛肉能保存多久）
- 2023-07-01 衛(wèi)生間換氣扇套什么定額子目（怎樣選擇衛(wèi)生間換氣扇）
- 2023-07-01 100平米水地暖一個(gè)月燃?xì)赓M(fèi)（100平米地暖一個(gè)月燃?xì)赓M(fèi)多少）
- 2023-07-01 評(píng)估行業(yè)的現(xiàn)狀和前景（房地產(chǎn)評(píng)估行業(yè)前景如何）
- 2023-07-01 是養(yǎng)貓咪好還是養(yǎng)狗狗好?（如何選擇養(yǎng)貓還是養(yǎng)狗）
- 2023-07-01 榆木和桐木家具的優(yōu)缺點(diǎn)（桐木家具的優(yōu)缺點(diǎn)）
- 2023-07-01 2023契稅最新政策（商品房交房時(shí)需要交哪些費(fèi)用）
- 2023-07-01 正山小種一包多少克（正山小種一包全泡嗎）
- 2023-07-01 康磚茶的功效與作用（康磚茶是什么茶）
- 2023-07-01 收音機(jī)音樂(lè)臺(tái)是哪個(gè)臺(tái)（收音機(jī)音樂(lè)電臺(tái)是哪個(gè)頻道）
- 2023-07-01 營(yíng)業(yè)執(zhí)照怎么注銷(xiāo)個(gè)體戶(hù)（營(yíng)業(yè)執(zhí)照怎么注銷(xiāo)）
- 2023-07-01 餐飲許可證辦理流程圖（小餐飲許可證辦理流程）
- 2023-07-01 養(yǎng)小泰迪的方法（養(yǎng)小泰迪的注意事項(xiàng)）
- 2023-07-01 臥室衣柜用什么板材好（臥室衣柜如何選購(gòu)）
- 2023-07-01 海底撈生日快樂(lè)歌叫什么名字（海底撈生日快樂(lè)歌叫什么）