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導讀 今天小編來給大家分享一些關于新疆羊肉串掛糊配方 請看配方方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、先把羊肉串用富磷聯(lián)腌制，再掛糊。2、香酥
今天小編來給大家分享一些關于新疆羊肉串掛糊配方 請看配方方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、先把羊肉串用富磷聯(lián)腌制，再掛糊。
2、香酥脆炸粉配比：低筋面粉50克、米粉20克、淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用鹽1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、涼水100克等。
3、使用方法：將面欣酥、食用鹽、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次攪拌加入涼水中，攪拌溶解均勻后加入色拉油，再次攪拌均勻，靜止發(fā)酵20分鐘即可掛糊。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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