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今天小編來給大家分享一些關(guān)于烤箱預(yù)熱怎么弄 烤箱如何預(yù)熱方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、烤箱預(yù)熱就是選擇你烘焙模式，提前進(jìn)行烤箱開啟工作，讓烤箱達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度。例如：烘焙溫度規(guī)定200℃，這時(shí)候就要將烤箱設(shè)置到200°，進(jìn)行開啟，這時(shí)候烤箱要從0-200進(jìn)行升溫，這個(gè)過程就要預(yù)熱。
2、烤盤沒有放入烤箱前，將烤箱溫度設(shè)定到170度，啟動(dòng)（設(shè)定時(shí)間8-12分鐘）。先預(yù)熱的時(shí)間（只是估計(jì)的），當(dāng)預(yù)熱好了（達(dá)到170度），放入烤盤后，重新設(shè)定時(shí)間（烘焙時(shí)間10分鐘）。
3、比如烤餅干，預(yù)熱要求溫度為190度，在把餅干放進(jìn)烤箱之前，先將烤箱接通電源，調(diào)到190度，讓烤箱空燒一會(huì)兒，當(dāng)烤箱內(nèi)部達(dá)到190度以后，再放入餅干進(jìn)行烤焙。
4、電烤箱預(yù)熱，是對(duì)被烘烤食物的一種加工前預(yù)備工作，沒預(yù)熱會(huì)造成成品的感官質(zhì)量差異。假如烤箱是第一次使用，最好還是先空烤一段時(shí)間，將電熱管和烘箱內(nèi)部及烤盤上的機(jī)油，保護(hù)油揮發(fā)一下比較好，不然不好的氣味會(huì)把烘烤的食物污染。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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