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番茄醬為什么叫catch up(番茄醬為什么叫ketchup)

2022-09-14 23:50:44 財經(jīng) 來源:
導讀 目前是有很多朋友們對于番茄醬為什么叫ketchup這個信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些番茄醬為什么叫ketchup相關的信息來分享給大家,

目前是有很多朋友們對于番茄醬為什么叫ketchup這個信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些番茄醬為什么叫ketchup相關的信息來分享給大家,希望你會喜歡哦。

1、

1、番茄最早是在16世紀中葉被發(fā)現(xiàn),在英語國家,番茄被叫做“tomato”,但是有趣的是,當番茄被制作成番茄醬后,番茄醬的英語卻和番茄“tomato”毫無關系了。番茄醬英文是“ketchup”,牛津詞典中這個詞最早并不是用來指番茄醬的,并且這個詞所指的也并不是以番茄為原料得醬汁?!発etchup”這個詞是個外來詞——“ke-tsiap”,指的是腌制魚產(chǎn)品所產(chǎn)生出來的鹵汁,用于烹飪調(diào)味。

2、“ketchup”這個單詞其實起源于中國東南沿海一帶,一種叫鮭汁的調(diào)味品,根據(jù)廈門話發(fā)音,拼作 ke-chiap。后來被廣泛傳播于東南亞,拼法略變形為 kecap。后來被英國人帶回英國,將主料改為番茄,成為了西方最常見的調(diào)味品。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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