目前是有很多朋友們對(duì)于冷凍蝦可以直接煮嗎這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些冷凍蝦可以直接煮嗎相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

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1、凍蝦如果不解凍直接煮也是可以的，但是那樣會(huì)影響蝦的口感，味道不是很好，而且在煮的過程中也不容易控制火候。一般來說都是需要解凍的，這樣可以防止蝦的水分蒸發(fā)，從而更好的保持營(yíng)養(yǎng)成分和食用口感。

2、可室溫自然解凍。但是，提前把烹調(diào)的食物從冷凍層拿出，先放到冷藏室內(nèi)放置一段時(shí)間，若直接拿到室溫，溫度過渡太大，其實(shí)也不利于冷凍食品營(yíng)養(yǎng)的保護(hù)。緩慢解凍最佳?？煞疟淅洳厥衣鈨觥ｋm然速度慢，但營(yíng)養(yǎng)流失很少。也可以把蝦放在自來水下用很小的水滴沖洗，任其慢慢解凍。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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