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三伏天吃什么最好?6種食物清熱降火消暑祛濕（三伏天去肝火的四種食物）

2022-09-02 01:26:03 互聯(lián)網(wǎng) 來源：
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于三伏天去肝火的四種食物方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 三伏天吃什么可以去肝火?夏季非常炎熱，到了三伏天

今天小編來給大家分享一些關(guān)于三伏天去肝火的四種食物方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

三伏天吃什么可以去肝火?夏季非常炎熱，到了三伏天的時(shí)候，天氣不僅悶熱還潮濕，這種時(shí)候特別容易滋生出許多疾病，導(dǎo)致身心非常地不舒暢。這個(gè)時(shí)候必須不講究健康飲食，否則很容易引起肝火上揚(yáng)。 步驟閱讀

方法/步驟

頭伏吃餃子 頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴?，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。伏日宜吃面，北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。伏日吃面，這一習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開始了?！段菏洗呵铩飞险f，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的“湯餅”就是熱湯面。為什么在熱天里吃熱面?南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡?！蔽逶率菒涸?，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)“辟惡”。這是迷信說法。用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營(yíng)養(yǎng)豐富，發(fā)汗可以驅(qū)病，六月食湯餅是有科學(xué)道理的。

吃苦去肝火 炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日去火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。

蔬果增食欲 中醫(yī)認(rèn)為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時(shí)令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

吃姜補(bǔ)陽氣 俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜?！苯哂袦匮a(bǔ)的作用，夏季可以多吃點(diǎn)姜，補(bǔ)補(bǔ)陽氣。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝姜茶的最佳時(shí)機(jī)也來到了。生姜4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝姜茶是一種簡(jiǎn)便易行的保健方法，現(xiàn)在也似乎越來越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝姜茶的季節(jié)。

注意事項(xiàng)

三伏天吃什么可以去肝火?三伏天的飲食在古時(shí)候就有所講究了，那時(shí)候就有頭伏吃湯餅的吃法，與我們的傳統(tǒng)習(xí)俗是吃餃子大同小異。三伏天稍不注意健康飲食，就容易肝火上揚(yáng)，所以大家可以在三伏天吃些苦的東西以去肝火。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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