大香蕉综合在线观看视频-日本在线观看免费福利-欧美激情一级欧美精品性-综合激情丁香久久狠狠

好房網(wǎng)

網(wǎng)站首頁(yè) 行業(yè)快訊 > 正文

高筋面粉能做蛋糕嗎介紹(高筋面粉能做蛋糕嗎詳細(xì)情況如何)

2022-08-29 02:35:02 行業(yè)快訊 來(lái)源：
導(dǎo)讀 每日小編都會(huì)為大家?guī)?lái)一些知識(shí)類(lèi)的文章，那么今天小編為大家?guī)?lái)的是高筋面粉能做蛋糕嗎方面的消息知識(shí)，那么如果各位小伙伴感興趣的話

每日小編都會(huì)為大家?guī)?lái)一些知識(shí)類(lèi)的文章，那么今天小編為大家?guī)?lái)的是高筋面粉能做蛋糕嗎方面的消息知識(shí)，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認(rèn)真的查閱一下下面的內(nèi)容哦。

1、高筋面粉不適合做蛋糕，一般用來(lái)做蛋糕的都是低筋面粉，因?yàn)楦呓蠲娣鄣慕疃忍?，做出?lái)的蛋糕不蓬松，吃起來(lái)很有嚼勁口感不好，所以如果家里只有高筋面粉卻又想diy的話那么可以用來(lái)做面包，因?yàn)槊姘境鰜?lái)內(nèi)部組織要求沒(méi)那么高，而且面包用高筋面粉做起來(lái)會(huì)更有口感，所以做蛋糕還是面包用的面粉是不一樣的。

2、而我們很多時(shí)候在超市買(mǎi)了面粉，面粉袋子上也沒(méi)寫(xiě)到底是高筋面粉還是低筋面粉，要做糕點(diǎn)的時(shí)候卻不知道該怎么區(qū)分，那么接下來(lái)我就告訴大家簡(jiǎn)單的區(qū)分面粉的方法：首先抓一把面粉在手心里，用力去攥手中的面粉，如果面粉成了一個(gè)坨坨不散的話，那就是低筋面粉，如果手一張開(kāi)就散了，那么就是高筋面粉。

3、還有另一個(gè)方法是觀察法，兩種面粉放在一起來(lái)比較，顏色偏黃的，是高筋面粉。但是如果家里很明確的只有高筋面粉，卻非常想做蛋糕來(lái)吃的話，那么有兩種方法可以解決這個(gè)問(wèn)題，讓高筋面粉手工自制成低筋面粉。第一種就是用等量的玉米淀粉和高筋面粉放在無(wú)水無(wú)油的容器里面充分混合，這樣做可以降低面粉的筋度。

4、轉(zhuǎn)載片或者引用本文內(nèi)容請(qǐng)注明來(lái)源于構(gòu)芝士己回接我答

5、另一種方法就是將高筋面粉同樣放在一個(gè)無(wú)水無(wú)油的容器里面，然后用勺子將面粉壓實(shí)鋪平整，接著用筷子在面粉上戳幾個(gè)凹陷進(jìn)去的小洞，最后用保鮮膜包起來(lái)用牙簽在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔，放進(jìn)蒸鍋上蒸，通常情況下是上汽之后蒸10分鐘最右就可以了。拿下來(lái)之后高筋面粉就變成了低筋面粉，可以用上面所講到的方法來(lái)測(cè)試一下是不是變成了低筋面粉，成了低筋面粉之后就可以開(kāi)始制作自己喜歡的糕點(diǎn)了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說(shuō)明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：