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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于蒜苗干煸雞的做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于蒜苗干煸雞的做法方面的知
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于蒜苗干煸雞的做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于蒜苗干煸雞的做法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、提前把花椒辣椒用溫水泡好，切好姜片，蒜苗洗干凈，桿子和葉子分開。
2、1，雞塊洗出血水多洗幾次，瀝干水分，放入料酒，蔥姜水，鹽，胡椒粉，蛋清攪拌一下，撒干淀粉，拌勻，最后放入少許油。腌制15-20分鐘左右。
3、2，鍋里放油，油溫五成熱加雞塊，慢炸定型，撈出，油溫升高復(fù)炸兩分鐘，裝盤。
4、轉(zhuǎn)載或者引用本品文內(nèi)容請料注明離來源于證何芝士回答
5、3，倒出熱油，留點底油，放入泡好的辣椒花椒姜片，倒入雞塊，大火翻炒，加點老抽，一點醋，倒入蒜苗桿，翻炒幾下，再放入蒜苗葉子，放點白糖，雞精，散點白芝麻。出鍋裝盤。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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