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最簡(jiǎn)單的殺羊方法(正確殺羊的方法簡(jiǎn)介介紹)

2022-08-15 22:06:02 房產(chǎn)資訊 來(lái)源:
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1、

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2、1、用腳把羊脖子夾在兩腿之間,讓羊看不到接下來(lái)殺羊人的動(dòng)作,殺羊人熟練地在羊的腹部開一個(gè)小口,手迅速伸進(jìn)去找到動(dòng)脈之后剪斷。

3、2、用手伸進(jìn)腹腔用手指捅破胸隔膜,再伸進(jìn)胸腔,用手指在脊椎骨附近勾到主動(dòng)脈血管,將其拽斷。為使血快速流入胸腔,可用手捂住羊嘴,使其窒息。

4、3、揣皮子,先中部,再上部尾部。注意不要把皮子揣破,也不要把皮肉留在皮子將羊皮與四個(gè)蹄子分離。用刀子把腹部剖開,將羊腸子和胃拽出。將四肢插進(jìn)胸膈膜的口內(nèi),使胸腔形成斗狀,以便把羊血集中在胸腔內(nèi)。剔羊肉,先剔四肢,不要剔的太干凈,一半都要留在骨頭上。

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