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對(duì)于救心菜怎么吃法這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些救心菜怎么吃法相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、救心菜可以涼拌，可以做救心菜雞蛋湯、蒜香救心菜等。涼拌救心菜需要準(zhǔn)備救心菜三百克，白糖、食用鹽和芝麻油，各適量準(zhǔn)備一些，把準(zhǔn)備好的新鮮救心菜去掉嫩頭，用清水洗凈，在鍋中放清水加熱燒開(kāi)以后放少量鹽，把救心菜入鍋焯一會(huì)。去掉水分降溫再加入白糖、芝麻油、醋和生抽，把它用干凈的筷子調(diào)勻，然后裝盤(pán)食用。
3、救心菜雞蛋湯：新鮮的救心菜用來(lái)做湯也特別好吃，在制作時(shí)要把二百克救心菜用清水洗凈，切成碎末，那兩個(gè)雞蛋和一小塊火腿，把雞蛋磕開(kāi)調(diào)成蛋液，火腿切成小丁，在鍋中放清水，加少量食用鹽把切好的火腿和救心菜入鍋一起煮開(kāi)，再把蛋液入鍋制成蛋花，出鍋前加麻油和雞精提味即可。
4、蒜香救心菜：救心菜和大蒜一起炒著吃，在炒的時(shí)候需要把救心菜提前用沸水焯燙，這樣能去掉它的苦味，把大蒜去皮以后切成蒜末，在炒鍋中放油加熱以后把蒜末入鍋炒出香氣，再把救心菜入鍋一起炒，兩三分鐘以后加少量生抽和食用鹽，最后放雞精炒勻就能出鍋食用。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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