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一碗米粉的成本是多少介紹(一碗米粉的成本是多少詳細(xì)情況如何)

2022-08-14 01:06:14 汽車 來(lái)源：
導(dǎo)讀 想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于一碗米粉的成本是多少方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于一碗米粉的成本是多少

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于一碗米粉的成本是多少方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于一碗米粉的成本是多少方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、湖南人的一天，從嗦一碗米粉開(kāi)始。在湖南各地的街巷，分布著大大小小的粉店。每家食客滿盈的粉店，都有著屬于自己獨(dú)家配方。

2、你還記得上世紀(jì)90年代一碗米粉要多少錢(qián)嗎？在湖南邵陽(yáng)大祥區(qū)，只要在一家“凱陽(yáng)餐館”嗍過(guò)粉的居民就都記得。

3、不是他們記性太好，是這家粉店堅(jiān)持25年不漲價(jià)，一碗米粉最低只賣兩塊五。

4、版權(quán)歸芝士二回答網(wǎng)九站照或立原作者半所有

5、01

6、二十多年老食客：

7、以前帶著兒子，現(xiàn)在帶著孫女來(lái)吃

8、凱陽(yáng)餐館不大，只有 50 多平方米，店內(nèi)剛好能擺下五張桌子，向外的空間，還能擺下八張桌，每天早上 6 點(diǎn) 50 分，林生麗將提前炒好的碼料、米粉準(zhǔn)備好，不到十分鐘，小店內(nèi)外就坐滿了人。

9、下方力兩氣向命圖角油至話須青太廠縣。

10、小店早餐碼料不算豐富，只有 4 種 " 臊子 "：豆腐、木耳；排骨、牛肉。豆腐木耳小碗 2.5 元，中碗 3 元，大碗 3.5 元，特大碗 4 元。中餐只需 6 元，能吃到 10 種不同的炒菜，外加免費(fèi)提供的豆腐乳和鹽菜湯。

11、發(fā)過(guò)實(shí)明比情直管東六列快派紅該。

12、食客們基本都是小店的回頭客，王先生就是其中一個(gè)，" 二十多年的老口味，一直沒(méi)變過(guò)。以前是我?guī)е⒆觼?lái)吃，現(xiàn)在帶著孫女來(lái)吃。" 王先生說(shuō)，吃的就是這份熟悉的味道。

13、25 年前，林生麗自籌資金，開(kāi)了這家餐館。做飯的手藝源自父親，由于手藝好，物美價(jià)廉，凱陽(yáng)餐館的生意一直不錯(cuò)。但隨著物價(jià)上漲，周邊的飯店、粉店都調(diào)整了價(jià)格，而凱陽(yáng)小店的兩塊五米粉早餐，卻一直賣到了現(xiàn)在。

14、" 便宜不說(shuō)，關(guān)鍵還能干凈。" 常來(lái)小店吃粉的周女士表示，小店雖然不大，但衛(wèi)生環(huán)境很好，從來(lái)沒(méi)發(fā)生過(guò)拉肚子之類的事。

15、02

16、25 年堅(jiān)持不調(diào)價(jià)，

17、通過(guò)控制成本達(dá)到盈利

18、林生麗粗略算過(guò)，生意好的時(shí)候，米面能賣出 200 多碗，中餐 80 多份。收支和經(jīng)營(yíng)成本核算下來(lái)，剛好能賺到 3000 到 5000 多元，這樣的收入，對(duì)于一家老店來(lái)說(shuō)，并不算多。提價(jià)的建議，食客們也提議過(guò)，適當(dāng)漲個(gè)幾元價(jià)格，大家都能接受，但這個(gè)建議被林生麗拒絕了，" 我能通過(guò)其他方式，控制好成本。"

19、" 以前店里還有水餃和餛飩，現(xiàn)在肉價(jià)漲了，就不賣了。" 林生麗告訴記者，和 25 年前相比，物價(jià)有了很大的差別，如何在堅(jiān)持低價(jià)原則的前提下，控制好成本，這也是林生麗一直思考的問(wèn)題。開(kāi)店用的是自家的房子，一個(gè)月的水電約在 500 多元左右，除了林生麗，店內(nèi)還有兩名員工，一個(gè)負(fù)責(zé)收銀，一個(gè)負(fù)責(zé)做飯。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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