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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于常吃豬油對(duì)身體好嗎方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于常吃豬油對(duì)身體好嗎方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
1、1、80年代的我和豬油
2、本人出生在80年代,小時(shí)候家里并不富裕,我所在的鄉(xiāng)村,家家戶戶都是吃豬油,只有在逢年過節(jié)的時(shí)候用植物油(主要是菜籽油)炸一些當(dāng)?shù)匦〕?,茶油用的極少,因?yàn)樘F。所以當(dāng)時(shí)豬油:植物油算是9:1吧,根本無所謂健康不健康,也無所謂好不好吃,因?yàn)闆]有別的選擇。但是,總的攝入量應(yīng)該不算多,每頓一個(gè)菜,幾個(gè)人吃,平均能有多少呢。
3、2、90年代的我和豬油
4、版類權(quán)京歸長(zhǎng)芝士回答著網(wǎng)站或原需作者所有
5、中學(xué)時(shí)代,一年里面好幾個(gè)月都是住校的,學(xué)校的食堂大部分是植物油的,其實(shí)油很少,有時(shí)只是表面泛了點(diǎn)油光,長(zhǎng)身體、消耗大,想念家里的豬油炒菜啊。而這是后,家里的條件也改善了些,回到家自然豬油吃地多了。估計(jì)當(dāng)時(shí)豬油:植物油算是5:5吧。偶爾聽到有人說豬油不好,也不知道哪里不好,我卻不以為然,大家都吃呢,父母煮什么就吃什么。
6、3、新世紀(jì)0+年的我和豬油
7、上發(fā)過產(chǎn)所現(xiàn)機(jī)山權(quán)帶身話,石拉難往除引。
8、上了大學(xué),遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),一年當(dāng)中大多時(shí)間再學(xué)校的,當(dāng)然這時(shí)候食堂的菜油水是夠的。估計(jì)當(dāng)時(shí)豬油:植物油算是7:3。通過在醫(yī)學(xué)院的學(xué)習(xí),知道了動(dòng)物油含有較高的飽和脂肪酸,植物油含有較高的不飽和脂肪酸;知道了過量飽和脂肪酸會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn);心想著要少吃點(diǎn)豬油,也勸父母家人改吃植物油。
9、4、近10年的我和豬油
10、國(guó)如小內(nèi)明,看問式頭知。
11、參加工作,一年回家鄉(xiāng)的時(shí)間恐怕兩只手?jǐn)?shù)地過來,家里、單位、外賣吃的都是植物油,偶爾嘴饞到市場(chǎng)上買點(diǎn)肥肉煉油,可是這時(shí)候的肥肉似乎已經(jīng)“沒油”了,也不是以前那個(gè)味道,此時(shí)豬油:植物油算是9:1吧。
12、5、看看豬油的營(yíng)養(yǎng)
13、(1)從豬油的營(yíng)養(yǎng)成分來說,脂肪酸占99%,這其中飽和脂肪酸占40%,算是比較高的,另外還含有膽固醇、維生素A、維生素D、維生素E、以及其他礦物質(zhì)。所以說,脂肪是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。
14、(2)從能量提供的角度來說,糖和脂肪都是可以提供能量的,其中1g糖可以提供4千卡的能量,而1g脂肪可以提供9千卡的能量,所以說,脂肪是一種高熱能的營(yíng)養(yǎng)食物。
15、6、談?wù)劕F(xiàn)代生活與營(yíng)養(yǎng)
16、假設(shè)一個(gè)60公斤的成年人,日常生活消耗,每天所需要的能量,1800~2400千卡是足夠的。按照《中國(guó)居民膳食指南》的建議,由食用油供能應(yīng)該小于10%,也就是說180~240千卡,換算成脂肪也就是20~26g。看看下面這個(gè)膳食金字塔就知道了,油排在接近最頂端的位置,建議攝入的量是很少的。
17、7、豬油、植物油與健康
18、(1)從能量來說:如果生活貧困,攝入同等量的豬油和植物油都能夠提供較多的能量,很不錯(cuò)的。如果能量過剩,不論是豬油還是植物油都要少吃,每日25g左右為宜。
19、(2)從脂肪酸種類考慮:植物油含有較多的不飽和脂肪酸,而豬油含有較高的飽和脂肪酸。前者更有利于健康,后者在除豬油以外的很多食物中都能攝入。尤其是對(duì)于已經(jīng)有高血壓、冠心病、高血脂、腦梗、肥胖的人群來說,建議盡量減少飽和脂肪酸的攝入,也就是說少吃或者不吃豬油。
20、(3)烹調(diào)方法很重要:不要以為植物油就肯定健康。植物油不耐高溫,經(jīng)過高溫炸、煎、烤以后,會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),產(chǎn)生有害成分。相比之下,豬油更耐高溫。
21、總結(jié),豬油是富含營(yíng)養(yǎng)、高能量食物,有特殊的香味。對(duì)于本身沒有心腦血管疾病及其高危人群,豬油不是禁忌,但是過量攝入肯定是沒好處的;如果愿意改成植物油,且不說一定有好處,至少?zèng)]壞處。而對(duì)于已經(jīng)有明確的心腦血管疾病或者高危人群,建議改用含不飽和脂肪酸較多的植物油,肯定又好處,同樣的,也要控制攝入量,畢竟它也是油啊。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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