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回鍋肉需要哪些配菜(回鍋肉配菜有哪些簡介介紹)

2022-08-11 04:52:43 企業(yè)新聞 來源:
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2、回鍋肉的配菜有青椒、洋蔥、包菜、香干、藕片、蒜苗等,其中最經(jīng)典的搭配是青椒和蒜苗。回鍋肉,是一種四川傳統(tǒng)菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,屬于川菜系列。制作原料主要有豬后臀肉(二刀肉)、青椒、蒜苗等,口味獨特、色澤紅亮、肥而不膩。

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