冷水和面，取干紅薯粉末500克，參加250克清水放入盆內(nèi)一起攪拌均勻，必定要將所有紅薯粉末攪拌均勻。

放入開水和面將450克開水倒入攪拌均勻的紅薯粉里，快速將其攪拌均勻，以免涌現(xiàn)疙瘩。參加開水快速攪拌均勻后的粉漿。

再次參加紅薯粉末，將紅薯粉末500克紅薯粉倒入，然后揉成粉團，放入到酸辣粉專用漏勺內(nèi)，然后拍打勺內(nèi)的粉團，使其能均勻地漏出粉條。第二次參加粉末，將參加的粉末揉均。用手將粉漿揉成粉團，測試粉漿，放入粉條專用漏勺測試粉漿。

做成紅薯粉條，鍋內(nèi)將清水燒沸，然后再把粉團放入專用粉條漏勺內(nèi)，先在盆內(nèi)漏出不均勻的粉條，再快速將均勻的粉條直接移至燒有開水的鍋中，用筷子攪拌，當粉條在鍋里漂浮到水面上后，稍微煮10秒鐘即可打撈出鍋，放入涼水棚內(nèi)備用，如需制成酸辣粉，再撈出須要煮的數(shù)目酸辣粉來鍋內(nèi)燙熱，然后將粉條撈出放入酸辣粉底料碗里即可食用，漏粉漿在鍋內(nèi)，漏入后的粉條，等燒開后即可撈出。

碗內(nèi)參加高湯80克、香辣紅油20克、花椒粉1克、雞精3克、味精3克、生抽6克、醋10克、香菜5克、香菜5克，然后把紅薯粉條150克重新放入開水鍋中燙10秒左右，撈出倒入碗內(nèi)，澆上雜醬即可上桌食用。

從外資遭到深交所“預警”分析，外資為什么“瘋買”這三家公司？多吃大蒜和花生可以降低血壓？做好這些事情，血壓可能會穩(wěn)定幾歲才算初吻？原來這才是真正的初吻噴嚏和咳嗽能飛多遠？蝸牛有多少顆牙齒(蝸牛有6萬多顆牙齒)

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于手工酸辣粉的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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