文章目錄[隱藏]

勸酒的人很健談，好心拒絕了。劉小米只好舉起酒杯，喝了一半啤酒，歡呼著“好的.....酒量還行”。果然，不到三分鐘，劉小米摸了摸自己的臉——他沒(méi)醉，只是臉紅脖子粗。她認(rèn)為自己對(duì)酒精過(guò)敏。正因?yàn)槿绱?，她不?ài)喝酒，也很少在外面喝酒。有人調(diào)侃她，“臉紅說(shuō)明你能喝！”

近年來(lái)，網(wǎng)上流傳酒后臉紅其實(shí)是身體發(fā)出的預(yù)警，說(shuō)明患心血管疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)比較高?！昂韧昃颇樇t，有那么嚴(yán)重嗎？簡(jiǎn)直是虛張聲勢(shì)，“很多年輕人都不信。但山東大學(xué)齊魯醫(yī)院消化內(nèi)科的李長(zhǎng)青博士說(shuō)，這真的不是開(kāi)玩笑，這已經(jīng)被研究證明了。

為什么喝酒會(huì)臉紅？

很多人和劉小米一樣，認(rèn)為自己是喝酒過(guò)敏，臉紅，因?yàn)橛泄餐c(diǎn)。但是酒精過(guò)敏，除了臉紅癥狀外，往往還伴隨著這些癥狀:1。臉部或全身發(fā)癢，2。皮疹，3。面部浮腫，4?？赡軙?huì)出現(xiàn)一些胃腸道癥狀，如惡心和嘔吐。如果確診酒精過(guò)敏，就要嚴(yán)格禁止飲酒，避免食用其他含酒精的食物。

其實(shí)對(duì)酒精過(guò)敏是少數(shù)，酒后臉紅多是基因突變。這還得從酒精在人體內(nèi)的一系列反應(yīng)說(shuō)起。

我們知道，除了水，酒的主要成分是酒精，也就是乙醇。酒精進(jìn)入體內(nèi)后，主要經(jīng)歷三個(gè)代謝反應(yīng):

首先，酒精需要乙醛脫氫酶催化成乙醛。

其次，乙醛脫氫酶2(ALDH2)被成功轉(zhuǎn)化為相對(duì)無(wú)毒的乙酸。

第三步，醋酸分解產(chǎn)生二氧化碳和水，然后排出體外。

其中乙醛脫氫酶是一種蛋白質(zhì)；乙醛脫氫酶2(ALDH2)是指負(fù)責(zé)乙醛脫氫酶的基因。

ALDH2常見(jiàn)于西方人，但很多亞洲人都有一兩個(gè)ALDH2基因的突變。由于攜帶有缺陷基因，乙醛不能被高效代謝，所以乙醛會(huì)在肝臟和血液中積聚，引起毛細(xì)血管擴(kuò)張，從而產(chǎn)生臉紅、惡心、心動(dòng)過(guò)速等反應(yīng)。據(jù)資料顯示，約三分之一的中國(guó)人基因有缺陷，不能產(chǎn)生活性乙醛脫氫酶2。

如何判斷自己是否有ALDH2基因突變？通過(guò)兩個(gè)問(wèn)題，可以大致判斷:

問(wèn)題1:喝了一杯180ml左右的啤酒后，是否會(huì)立刻產(chǎn)生臉紅反應(yīng)？

問(wèn)題2:開(kāi)始喝酒后一兩年內(nèi)，喝一杯啤酒會(huì)有臉紅反應(yīng)嗎？

如果

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于為什么喝酒會(huì)臉紅(喝點(diǎn)酒就臉紅是好是壞)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：