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杭州美食的介紹（杭州有哪些美食簡(jiǎn)介介紹）

2022-07-17 21:32:18 科技來(lái)源：

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對(duì)于杭州有哪些美食這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些杭州有哪些美食相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

2、杭州美食有西湖醋魚(yú)、叫花雞、龍井蝦仁、定勝糕、東坡肉等。

3、1、西湖醋魚(yú)：烹制時(shí)火候要求非常嚴(yán)格，僅能用三四分鐘即可燒得恰到好處，裝盤(pán)后淋上糖醋芡汁即可。

4、2、叫花雞：這道美食需在雞身體里放入各種調(diào)味料進(jìn)行腌制，然后用油將雞整個(gè)裹住再放入事先用開(kāi)水燙過(guò)的荷葉里，再進(jìn)行烤或者是蒸。在杭州人們飲食較為清淡，所以一般是蒸。

5、3、龍井蝦仁：龍井蝦仁在杭州一道最出名的菜天下聞名，龍井蝦仁的名聲傳遍了大江南北，軟彈并且鮮美的蝦肉和濃郁的龍井茶葉香氣的融合，形成了一種獨(dú)特的美味。

6、4、定勝糕：將米粉放入到特制的模具當(dāng)中，然后中間嵌入美味紅豆沙，經(jīng)過(guò)蒸煮定型之后即可食用，成品是白里透紅的，口味軟糯且?guī)в星逑恪?/p>

7、5、東坡肉：東坡肉，杭州名菜，用豬肉燉制而成。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口肥而不膩，帶有酒香，十分美味。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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