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目前大家應該是對麥芽糖漿和白砂糖的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于麥芽糖漿和白砂糖的區(qū)別方面的相關
目前大家應該是對麥芽糖漿和白砂糖的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于麥芽糖漿和白砂糖的區(qū)別方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
一、原料不同
白砂糖：蔗糖，百用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調味品，其主要成分是蔗糖，日常生活中最廣泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的結晶體。
麥芽糖：無蔗糖，傳統(tǒng)的麥芽糖由小麥和糯米制成，香甜可口，營養(yǎng)豐富。
一、形狀不同
白砂糖：其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖。
麥芽糖：麥芽糖是無色晶體，通常含一分子結晶水，熔點 102℃，易溶于水，甜度為蔗糖的 40%。
三、營養(yǎng)功效不同
白砂糖：味甘、性平，歸脾、肺經內，有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。
麥芽糖：具有排毒養(yǎng)顏、容補脾益氣、潤肺止咳等功效，是老少皆宜的食品。
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