家常小蘇打烙餅用料：面粉500克、溫水320-350克、油適量、鹽適量、五香粉適量、小蘇打2克。

把小蘇打放入面粉中攪拌均勻，再把水慢慢倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。

用手揉成光滑的面團，靜置半小時。面團分成四份，揉圓，松馳幾分鐘。

拿一個松馳好的面團搟成薄面片，盡量弄成方形，撒上適量的鹽和五香粉。

拽起面片邊沿沾均勻，再倒上適量的葵花籽油，沾均勻。再均勻的撒上一些干面粉。分離在面片的三分之一處高低切兩刀，切口的長是面片的三分之二。

層層卷起來，把邊捏上，滾圓，再搟成餅。不要太用力，否則會粘在一起的。

把平底鍋燒熱，倒入適量的油，把搟好的餅放入鍋中，中小火烙熟，要勤翻動，出層后果才好。

逐個烙好。要勤翻動，因為餅很軟，出鍋后也可以抖動抖動。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于怎么用小蘇打粉做餅的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標簽：