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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于清明節(jié)不宜吃什么食物方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于清明節(jié)不宜吃什么食物方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、一條“清明蔗，毒過蛇”這句民諺的網(wǎng)友，都理解為清明節(jié)不能吃甘蔗，其實(shí)這句話不是說清明節(jié)的甘蔗不能吃，而是由于清明前后氣溫升高，一些甘蔗容易發(fā)生霉變，這樣的甘蔗里會(huì)產(chǎn)生三硝基丙酸這種化學(xué)物質(zhì)。而這種毒素不到0.5克就可以使人發(fā)生中毒跡象。霉變甘蔗中毒起病急，潛伏期長(zhǎng)短不一，最短僅10分鐘，最長(zhǎng)可達(dá)數(shù)小時(shí)。 注意：清明節(jié)的甘蔗，只要是新鮮的、沒有變質(zhì)的都可以正常食用，顏色不對(duì)的就不要吃了。
2、清明時(shí)節(jié)人們趁踏青、上墳祭祖之時(shí)順路摘點(diǎn)野菜，這都是極為常見的。野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，近年來倍受追捧。 注意：但是并不是所有野菜都可食用，有些野菜是有毒的，那些在公路旁，污水邊受到污染的野菜，其中可能含有鉛、汞等重金屬或其他污染物，誤摘食用就會(huì)導(dǎo)致中毒。
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